O presunto vegano é muito diferente do tradicional, e o motivo está no fato de que ele é saudável e, consequentemente, de consumo livre. Para Flavio Giusti, youtuber vegano há mais de 10 anos e criador do VegetariRango, essa deve ser a verdadeira aposta dos defensores da causa animal que sabem que é possível não comer alimentos de origem animal e, ainda assim, poder saborear pratos incríveis.
Mas por que consumir presunto vegano?
Em primeiro lugar, o renomado vegano
comenta que, graças aos variados ingredientes utilizados para preparar o presunto vegano — que serão listados posteriormente, é possível extrair inúmeros benefícios ao consumi-lo. Dentre eles, pode-se citar a melhora do intestino, o controle de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico e dos ossos, assim como a saciedade que o mesmo proporciona.
Além disso, de acordo com o idealizador do VegetariRango, o presunto vegano é capaz de proteger o coração, prevenir a diabetes e problemas psicológicos, como a depressão, o Alzheimer, a ansiedade e outras. Também é possível, com ele, ter uma melhora na digestão e combater, até mesmo, a obesidade. Mas como tudo isso? Graças aos nutrientes, vitaminas e minerais presentes na composição de seus ingredientes.
O que é preciso para preparar o presunto vegano?
Visto isto, o renomado Flavio Giusti explica que, para prepará-lo, são necessários ingredientes que compõem uma lista um tanto quanto extensa, mas muito simples, práticos e acessíveis. Desse modo, pode-se dizer que a atração principal dessa receita é o grão-de-bico, que será acompanhado por azeite, cebola, alho, cenouras, vinho tinto, beterrabas, fécula de batata, agar-agar e diversos temperos, como pimenta do reino, sal e chá preto defumado.
Desse modo, apesar de sua preparação demandar um pouco mais de tempo, o fato é que é muito simples, sendo necessário, basicamente, cozinhar os alimentos, misturá-los e “enformar” o presunto, para que, posteriormente, seja possível desenformá-lo. Incrível de fácil, não é mesmo? Se essa receita te encantou, então você vai adorar acompanhar o criador do VegetariRango em seu canal no Youtube, cujo nome é Flavio Giusti (https://www.youtube.com/channel/UCtdrvQPKPB7dQG5XJsbillQ).
Mas, se isso não for suficiente para você, que gosta de desbravar o mundo vegano, saiba que para aprender a receita de presunto vegano e muitas outras, basta acompanhar o empresário pelo Instagram @vegetarirango. Além disso, se você gosta de um bom queijo, mas não sabe prepará-lo em sua versão vegana, participe dos cursos do renomado Flavio Giusti. Ao todo, ele já teve mais de 7 mil alunos e pretende aumentar esse número ainda mais.
